Mardi 10 Novembre 2105 :

Bonjour à toutes et à tous,

Merci pour vos messages qui nous font toujours très plaisir.

Ce matin, les jeunes sont partis seuls dans leurs écoles respectives.

En compagnie de Cédric et de Pierre (l’équipe du soir à Ganzo), ainsi que des pros, nous sommes allés admirer la vue de Florence depuis la Piazzale Michel-Angelo loin de la foule venue de divers horizons dans l’espoir de voir le Pape François.

  La CCI Florentine ;)

Pendant que certains admirent la Ferrari, d'autres s'instruisent !

Rive le long de l'Arno et Ponte Vecchio.

Aujourd’hui Florence est en ébullition pour accueillir le Saint-Père …….Cédric et Pierre ont bravé la foule et les bousculades pour le voir !

Pendant que nous découvrions la ville, d’autres travaillaient :

-          Peter et Pierre-Yves à  Fédora : suite et fin du travail autour du chocolat avec une petite improvisation de nos chefs en herbe ! Le Chef Simone leur a même donné une de ses recettes. Ils ont adoré !

 - Pour Amélie, Alexandre et Florian à Ganzo : nettoyage et ouverture des moules, velouté de poireaux, coulis de brocolis, préparation des artichauts,…

A midi, déjeuner en compagnie de « Saint Pierre »et « Saint Cédric ».

A Apicius, Denis, Mathieu et Norbert ont eu un cours sur les vins italiens et en ont dégusté trois. Puis place à la cuisine avec la préparation d'un ragout de Lièvre au Panforte (sauce à base de panforte, pignons de pin et de raisins)

Puis préparation de "Pasta a lla Cibreo" : pâtes avec une sauce à base d’abats de poulet : cœur, poumons, foie, crête,…particulier semble-t-il !

 

En fin d’après-midi, Benjamin est bien rentré de Paris. Un peu déçu toutefois de sa performance au concours national du groupe Accor.

Pendant que certains faisaient une sieste réparatrice avant le match Italie/France (entendez étudiants du FUA /apprentis de l’ICFA … !!!), Amélie, Benjamin, Peter, Alexandre et moi-même sommes allés faire quelques emplettes autour du  Marché San Lorenzo.

Peter et Benjamin ont trouvé "chapeaux à leur tête" !

      

Petite dédicace à Madame Villette !

Pour notre équipe du soir à Ganzo : confection de pâtes fraîches

Ce soir avec  Amélie, Denis, Norbert et Matthieu direction la fameuse pizzeria indiquée par Lydia. Tu avais raison : c’était excellent !

Les garçons, quant à eux, ont joué des parties de foot avec les étudiants du FUA (Italiens, américains, ...). Ils sont rentrés rincés mais heureux !

Bonne nuit à tous et à demain pour la suite de nos aventures !

Vanessa

Comments

[villette sabine]

ouahhhh les chaussures!!!! Bon je sais je suis futile! Toujours de belles photos et de la joie de vivre, c'est l'essentiel ;p

[Cédric]

J'ai réussi à aller boire un coup avec lui et je lui est demandé une petite signature pour vous !!

La photo sera diffusée sur le blog ce soir !!

[Mme Cenac]

Alors là.... Une photo du Pape.... J'en reste pantoise.... Désormais, les garçons, vous êtes mes héros !

[Stéphane]

Je vois que les journées sont bien actives. Tant mieux. Profitez.

[Lydia]

Bonjour à tous,



Je vois avec plaisir que vos journées sont toujours aussi riches, j'espère que tout le monde est en forme ! Bravo à St Cédric et à St Pierre pour la photo du Pape, quel courage d'avoir bravé la foule ! Ah : la boutique de Mme Villette était enfin ouverte, chouette la photo. Drôles de chapeaux pour Peter et Benjamin, peut-être qu'il y a des modèles un peu plus discret. Pour les pros, ce n'est pas grave si vous ne ramenez pas la recette des Pasta alla Cibreo, perso je ne suis pas fan ! Par contre pour les recettes des Pasta de Ganzo et du Chocolat de Fédora , je suis preneuse. Bravo à toi Vanessa pour le blog compte tenu des problèmes techniques. Bises à tous.