Bonsoir à toutes et à tous,

Dernier jour de cours pour nos 8 apprentis et "quasi" dernière soirée étant donné que nous partons très très tôt samedi matin.

Les chefs sont ravis du travail de nos jeunes, Andréa vient boire un café avec nous pour les féliciter:

IMG_1338Nous restons tous à ganzo pour un dernier repas sur le thème de la montagne. Observez la carte:

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IMG_1342Une expérience très intéressante, voici les plats que nous avons dégustés:

Le benvenuto, la mozzarella ballon:

IMG_1343L'antipasti:

IMG_1344Le primo, risotto rose,

IMG_1348Le secundo, les délicieuses cailles!!!

IMG_1349le pré-dessert:

IMG_1351Et le dessert:

IMG_1352Voici les convives attablés:

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IMG_1347Félicitations à l'équipe en cuisine:

IMG_1354Peter et Pierre-Yves se cachent!!

C'est fini pour cette année, une dernière photo d'un monument impressionnant, le Duomo

IMG_1339Bonne soirée à toutes et à tous,

Christelle