Les apprentis de l'ICFA Restauration à Florence : 3ème édition

9 novembre 2015

Dimanche 8 Novembre 2015 : l'arrivée des Professionnels

Bonsoir à toutes et à tous, Ce matin, ballade et shopping pour une partie du groupe pendant que d'autres, plus sportifs, sont allés faire un footing en compagnie d'un étudiant d'Apicius. Petit retour en enfance pour nos apprentis...ça n'est pas si loin...

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8 novembre 2015

Samedi 7 Novembre 2015 : Giardino di Boboli

Bonsoir à toutes et à tous, C'est toujours avec un réel plaisir que nous lisons vos commentaires. "Un petit coucou à ma Lucette". Je tenais à apporter un petit complément pour le blog d'hier, j'ai oublié de mentionner Cédric sur la photo avec le chef...

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6 novembre 2015

Vendredi 6 Novembre 2015 : Bilan 1ère semaine de formation

Bonsoir à toutes et à tous, Merci pour vos nombreux messages et vos gentils commentaires, ils sont toujours lus avec autant de plaisir par toute la petite équipe. Un problème technique ce soir, ne me permet pas de mettre les photos de la totalité des...

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6 novembre 2015

Jeudi 5 Novembre 2015 :

Bonjour à toutes et à tous, Nous voyons avec plaisir que vous continuez à nous suivre attentivement. Le déroulement de la journée a été identique à celui d'hier, avec de l'eau chaude ce matin ! Pour la "Pastry Team" : Décollage à 6h25 ce matin, le temps...

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4 novembre 2015

Mercredi 4 Novembre 2015 : Pasticerria e Cucina

Bonsoir à toutes et à tous, Merci pour vos messages, ils sont lus avec plaisir par toute la petite équipe. La répartion des groupes est identique à celle d'hier et le sera pour la semaine, un roulement s'effectuera pour les 2 semaines suivantes. Pour...

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4 novembre 2015

Mardi 3 Novembre 2015 : 1ère journée de cours : La découverte

Bonsoir à toutes et à tous, Nous vous remercions pour votre assiduité sur notre blog, je suis ravie qu'il concurrence la tablette !!! Ce matin 1er départ à 6h40 pour notre Trio: Pierre, Benjamin et Cédric : Direction Fédora Pastry Lab. Cours avec le Chef...

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3 novembre 2015

Lundi 2 Novembre 2015 : Prise de contact au FUA et découverte de la ville

Bonsoir à toutes et à tous, Merci pour vos messages, nous les lisons avec attention et cela fait plaisir de voir que vous nous suivez. Après une nuit perturbée par la visite des "Mosquitos", nous avons commencé la journée par "le jeu de piste" annoncé...

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1 novembre 2015

Dimanche 1er Novembre 2015 : Arrivée à Firenze

Bonsoir à toutes et à tous, Nous avons décollé de Bordeaux ce matin à 11h50 , voici notre petite équipe : Cédric, Alexandre, Florian, Pierre, Benjamin, Amélie, Pierre-Yves et Peter. Nous avons fait escale à Paris pendant 4h30 et sommes arrivés à Florence...

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28 septembre 2015

J - 35 avant le départ pour 3ème édition : décollage le 1er Novembre 2015

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